Une huile d'olive made in Gironde

Pour gagner en notoriété, cette propriété bordelaise implantée au Pian-Médoc n'a pas hésité à se diversifier dans l’huile d'olive. Commercialisée depuis 2022, la bouteille d'huile d'olive extra-vierge de 35cl est vendue 14€TTC à la propriété où elle côtoie la gamme de vins. Elle est aussi distribuée dans des épiceries et restaurant locaux. D'autres projets sont dans les cartons. D’ici un an, la réfection du château en cours depuis deux ans et demi sera achevée. Paul Bordes pourra alors se lancer dans l'oenotourisme et dans l'accueil de clients professionnels.