La quille de la semaine : le rosé de Malleret, un Médoc qui voit la vie en rose

Le château est déjà réputé pour ses rouges élégant. Mais ici, le rosé ne joue pas la figuration. Issu principalement de merlot et cabernet sauvignon, ce rosé clair à la robe saumonée dévoile un nez charmeur de petits fruits rouges, de groseille et de framboise, relevé par une pointe florale. En bouche, il reste fidèle à l'élégance du lieu : frais, vif, finement acidulé avec une finale délicate, presque saline, qui rappelle la deuxième gorgée.