cru bourgeois exceptionnel 
Photos non contractuelles
Blanc de Noir de Malleret
Vin de France
75 cl
Un vin blanc d’exception issu de raisins noirs : original et plein de caractère ! Idéal pour les amateurs de découvertes et de vins atypiques, un nez très intense et gourmand, une bouche avec beaucoup de fraicheur et des notes acidulés à l’image d’un blanc mais dont la rondeur rappelle celle du merlot, cépage rouge avec lequel la cuvée est élaborée.
10.90 € TTC
la bouteille 75 cl, soit les 6 bouteilles à 65.40 € TTCRef : VBDN24B
en stockA retirer à la propriété
Livraison France métropolitaine 7 à 10 jours ouvrés
Expédition du lundi au vendredi
- Blanc issu de raisins noirs, 100% Merlot
- Vendanges manuelles
- Pressurage « léger » en grappe entière après une nuit en camion frigo pour préserver l’aromatique (comme nos blancs et le rosé) et éviter le contact avec la peau du raisin qui donne la couleur rouge
- Fermentation en cuve inox
- Nez très expressif avec des notes d’agrume, de bonbon anglais, bouche avec de la fraicheur et de la rondeur
- Un vin découverte !
- Vendanges manuelles
- Pressurage « léger » en grappe entière après une nuit en camion frigo pour préserver l’aromatique (comme nos blancs et le rosé) et éviter le contact avec la peau du raisin qui donne la couleur rouge
- Fermentation en cuve inox
- Nez très expressif avec des notes d’agrume, de bonbon anglais, bouche avec de la fraicheur et de la rondeur
- Un vin découverte !
Température de service conseillée : 9-10°
Les Échos, 13 juin 2025
A Bordeaux, la hype des blancs de noirs
Pour diversifier leur offre, plusieurs châteaux se mettent à proposer ces vins blancs issus de raisins noirs.
Le domaine a produit 3.000 bouteilles de merlot dans un "clair-obscur" cristallin, dans l'attente de la mise en production de trois hectares de sauvignon récemment plantés. "C'est un autre style, avec de jolies notes fruitées".
V&S News, 25 avril 2025
Blanc de noir et rouge d'été au Château de Malleret
Le Château de Malleret poursuit sa diversification
Il sort ce printemps deux vins de France en bouteille bourguignonne blanche allégée et sans capsule : un blanc de noir 100% merlot et un "rouge d"été" baptisé Red de Malleret élaboré avec 55% de cabernet sauvignon et 45% de merlot.
